Салат из горбуши с рисом - полезные рецепты.

Как правильно приготовить салат из горбуши с рисом

Предлагаем к вашему вниманию очень сытный и вкусный салатик, который готовится на скорую руку. Используя рыбные консервы в качестве основного ингредиента вы сможете за считанные минуты приготовить шикарное блюдо к ужину или обеду или же до отвала накормить неожиданно заявившихся гостей.

Для приготовления этого блюда вам понадобится набор следующих продуктов:

  • Вареный рис – один стакан.
  • Консервированная горбуша в масле – одна баночка.
  • Сочная зелень укропа – один средний пучок.
  • Сыр твердых сортов – 120 грамм.
  • Зеленый перьевой лук – один небольшой пучок.
  • Куриные яйца – три штучки.
  • Соль – по вкусу.
  • Лук репчатый – одна луковица.
  • Майонез легкий – по вкусу.

Описание приготовления блюда:

1. Поместите уже вареный рис в глубокий красивый салатник.

2. Затем к рису добавьте предварительно размятую с помощью вилки консервированную горбушу из банки.

3. Далее очистите репчатую луковицу и мелко-мелко ее нарежьте. После чего высыпьте весь лук в салатницу.

4. Куриные яйца сварите вкрутую, бережно натрите на мелком делении вашей терки, а затем также поместите уже натертые вареные яйца в салатник к остальным ингредиентам.

5. Перья зеленого лука, а также зелень укропа предварительно промойте и обсушите с помощью чистого хлопчатобумажного полотенца. Далее меленько нарежьте укропчик вместе с перьевым зеленым лучком с помощью острого ножа.

6. Теперь натрите на крупном делении терки твердый сыр.

7. Далее добавьте мелко нарезанную зеленушку и натертый сыр в салатницу к остальным компонентам этого салата.

8. После чего щедро заправьте салатик легким майонезом. Посолите, а если есть желание, то и поперчите готовое блюдо. Тщательно перемешайте составляющие между собой.

Примечание: Такой салат подается исключительно в холодном виде.

Салат из горбуши с рисом ( вариант № 2)

И вновь главный российский телевизионный канал предлагает нашему вниманию незатейливый рецептик. Что ж, проверим, насколько правдив Первый канал на этот раз.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Консервы, именуемые "Горбуша в собственном соку" – около 200 грамм (одна банка).
  • Отварной рис – 250 грамм.
  • Свежий огурчик – одна штука.
  • Помидорка – одна штука.
  • Свежая зелень – по вкусу.

Для приготовления заправки к салату:

  • «Живой» йогурт без добавок – две столовых ложки.
  • Горчица – одна чайная ложечка.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сперва внимательно очистите от косточек консервированную горбушу, измельчите ее и поместите в красивую салатницу.

2. Теперь добавьте в миску к рыбе отварной рис, нарезанный кубиками помидор, мелко измельченный огурец, нашинкованный зеленый лучок, укропчик и зелень петрушки.

3. Завершающий штрих – заправьте блюдо смесью натурального йогурта без каких-либо добавок, чайной ложки горчицы и небольшим количеством морской соли.

Салат из отварной рыбы с овощами и рисом «Калейдоскоп» (вариант № 3)

Это последний рецепт салата с горбушей, который мы будем готовить. В нем минимум калорий, но при этом максимум полезных компонентов. Приступим!

Для приготовления нам потребуются:

  • Отварная рыба (горбуша) – 270 грамм.
  • Маринованные огурчики среднего размера – парочка.
  • Свежие помидоры – две штучки.
  • Консервированный горошек – около 200 грамм (или же полбанки).
  • Листовой салат – 5-6 листочков.
  • Рубленая зелень петрушки – пара столовых ложек.
  • Отварной рис – примерно 100 грамм.
  • Для заправки: сметана или легкий майонез – 100 грамм.

Описание способа приготовления:

1. Для начала нужно подготовить основной ингредиент нашего салата, а именно –отварную горбушу. Внимательно просмотрите тушку и удалите все косточки. Затем меленько порежьте рыбку.

2. Теперь с помощью острого ножа нарежьте мелкими кубиками огурчики и помидоры. Не забудьте отжать овощи от лишнего сока.

3. Далее тщательно промойте листовой салат и прямо руками порвите листики на мелкие кусочки.

4. Отцедите зеленый горошек, убрав лишнюю жидкость.

5. Все вышеперечисленные ингредиенты добавьте в салатницу к рыбе.

6. Теперь щедро заправьте блюдо смесью легкого майонеза и сметаны, если возникнет необходимость, то посолите.