Суп с горбушей. Вкусный рецепт супа. Блюдо из рыбы

И морская, и речная рыба богота белками и витаминами, в которых мы особенно нуждаемся. И также из рыбы можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд. В нашей кулинарной книге собрана большая коллекция кулинарный рецептов супов из рыбы и морепродуктов. Приготовьте суп с горбушей по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для супа с горбушей. 2 луковицы, 1 лук – порей, 1 морковь, 100 г копченого сала, 1 литр мясного бульона, 75 г картофеля, 4 куска горбуши горячего копчения, соль, белый перец, 4 столовые ложки сметаны, укроп.

Для приготовления супа с горбушей лук – порей порежьте кольцами. Мелко порежьте лук и морковь для супа. Сало тонко порежьте, выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте лук и морковь и потушите. Влейте бульон, доведите до кипения. Картофель порежьте кубиками, добавьте в бульон и варите суп в течение 30 минут, посолите, поперчите. Рыбу порежьте соломкой. Бульон процедите, овощи разложите по тарелкам, добавьте рыбу, положите в тарелки по 1 ложке сметаны, влейте бульон.

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов супов