Суп из горбуши

Суп из горбуши. Как приготовить суп из горбуши быстро и вкусно? Смотрите обзор вкусных, простых и оригинальных рецептов:

Описание приготовления супа из горбуши:

Предлагаю приготовить очень простое и вкусное блюдо - суп из горбуши. Очень-очень вкусный суп! Убедитесь в этом сами, приготовив его. Горбуша - достаточно вкусная рыба, однако немного суховата, поэтому я советую в суп добавлять растительное или оливковое масло, из приправ для нашего рецепта супа из горбуши хорошо подойдет молотый имбирь и орегано. Очень хорошо суп из горбуши сочетается со свежим белым итальянским хлебом. И чем больше зелени, тем вкусней получается блюдо.

  • Горбуша — 400 Грамм
  • Картофель — 5 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука (или 2 маленьких)
  • Сельдерей — 1-2 Штук (стебель)
  • Болгарский перец — 0,5 Штуки
  • Соль, перец, приправы — - По вкусу
  • Свежая зелень — 1 Штука (пучок)

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из горбуши"

  1. Сначала подготовим все необходимые ингредиенты. Рыбу нужно обработать - обрезать плавники, голову и хвост.
  2. Сначала в воду кладем нарезанную соломкой картошку. Солим. Когда картошка практически сварится, закладываем все остальные мелко нарезанные овощи (можно сделать из них зажарку - это по желанию).
  3. В готовый овощной бульон кладем рыбу (целиком!).
  4. После того как рыба сварилась, достаем ее и выкладываем на тарелку.
  5. Выбираем мякоть рыбки и закладываем обратно в суп.
  6. Суп практически готов. Добавляем немного растительного масла (если не делали зажарку из овощей), нарубленную свежую зелень, приправы.