Котлеты из горбуши – Народные кулинарные рецепты

Всем понятно, что красноватая рыба очень полезна для нашего организма. Одна из самых дешевеньких рыб является горбуша, один минус в ее качествах она при жарке становится сухой, и по этим причинам многим это блюдо не нравится. Но умные люди отыскали выход из положения как приготовить рыбу, что бы она стала сочной и смачной, сделав из нее котлеты с добавлением лука, зелени и свиного сало.

Ингредиенты:

горбуша 1 шт.

1 большая луковка

0,2 гр. сало свиное

1 яичко

0,1 зелень (укроп, петрушка)

Соль, перец по вкусу.

Изготовление:

Рыбу разморозить очистить от косточек и кожицы. Очищенную горбушу пропустить через мясорубку, совместно с луком и салом. Приобретенный фарш посолить, добавить яичко, мелкорубленую зелень и все перемешать.

Сформировать котлеты, при желании можно панировать в сухарях и обжарить на сковороде. На гарнир подать рис либо круглый отваренный картофель.

украшение тортика испеченными грибочками

кулинарные рецепты - суп харчо

Пользующееся популярностью: